PRIMÀTEM

 
PRIMATEM

Primitivo IGP Basilicata
icona uvaPrimitivo            icona bottiglia 75 cl              Alcohol   15% Vol

I territori di Matera offrono sin dai tempi della Magna Grecia vini di straordinaria peculiarità. Tra questi emerge il Primitivo, nettare reso tale dalla matrice sabbiosa dei suoli e la vicinanza alle brezze marine. Gli occhi di Carlo e Giuseppe si illuminano ogni qualvolta avviene l’assaggio di questo nostro fiore all’occhiello. Quegli sguardi esprimono, meglio di queste parole, quanto orgoglio i due fratelli ripongono in quel che definiscono un vero capolavoro. Il coraggio di affrontare una piccola realtà come la nostra, il sacrificio, la dedizione e soprattutto la passione, danno vita a ciò che proveremo a descrivervi.
Rosso rubino intenso con riflessi violacei, il Primàtem sembra quasi invitare l’olfatto alla percezione dei suoi profumi. Un ventaglio fruttato e speziato di aromi tipici della macchia mediterranea quali liquirizia, marasca, frutti di bosco, confettura, prugna e note vegetali che ricordano il carrubo ed il pepe rosso. L’assaggio identifica immediatamente la complessa struttura e la ricca corposità di questo vino. Ciliegia stramatura e frutta di bosco si ripropongono e si abbracciano a note di pepe nero, cioccolato fondente e liquirizia. Ben integrata è la sua sapidità, armoniosamente elegante e bilanciato, i tannini rendono il finale setoso, avvolgente e molto persistente.

Carlo - “Il più grande capolavoro. Il nostro miracolo."

Vitigni: Primitivo in purezza
Vigneti: Allevati a spalliera
Altitudine: 150 mt
Clima: Mediterraneo
Tipologia terreno: Medio impasto
Età vigneti: 15 anni
Densità di impianto: 3.600/ha
Resa per ettaro: 90 q
Vendemmia: Settembre
Tipologia di raccolta: Manuale in cassette da 18 Kg
Vinificazione: A temperatura controllata
Affinamento: Acciaio inox seguito da un breve passaggio in barrique di rovere francese
Colore: Rosso rubino intenso, con riflessi violacei
Note di degustazione: Naso pieno ed avvolgente, con note di marasca, liquirizia, prugna e confettura. Palato leggermente speziato, mediamente sapido con un finale persistente. Tannini setosi ed avvolgenti. 
Abbinamenti gastronomici: Si accosta bene con piatti della tradizione Lucana, a base di carni rosse, legumi oppure zucca rossa gratinata con provola e salsiccia pezzente Lucana. 
Temperatura di servizio: 16° - 18° C


S
carica la scheda tecnica

ASSAPORA LA MAGNA GRECIA

ACQUISTA

Inviaci un'e-mail per ordinare i nostri vini. Rapidamente riceverai a casa un pacco tramite il nostro corriere.

VIDEO

Seguici su Youtube per guardare i nostri video e le nostre presentazioni.

I VINI

 

Scegli tra i nostri vini bianchi, rossi e rosati il più adatto per il tuo palato e le tue esigenze.

CONTATTACI

Per ricevere informazioni o maggiori dettagli sulla nostra azienda o prodotti non esitare a contattarci.

I NOSTRI RICONOSCIMENTI

GUIDA BUON GUSTO 2016
VINI ROSATI D'ITALIA
CERTIFICAZIONE DI QUALITÀ DEL DR LUCA MARONI-ANNUARIO DEI MIGLIORI VINI ITALIANI 2018

logo tenute iacovazzo
Via Galileo Galilei, 8 - 75100 Matera
P.IVA: 01199300771
info@tenuteiacovazzo.it  
designed by creatree
Privacy Policy - Cookie Policy


FACEBOOK   ISTAGRAM   YOUTUBE