Vitigni: Moscato in purezza
Vigneti: Allevati a spalliera
Altitudine: 150 mt
Clima: Mediterraneo
Tipologia terreno: Medio impasto
Età vigneti: 15 anni
Densità di impianto: 3.600/ha
Resa per ettaro: 90 q
Vendemmia: Agosto
Tipologia di raccolta: Manuale in cassette da 18 Kg
Vinificazione: A temperatura controllata
Affinamento: In acciao inox
Colore: Giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli
Note di degustazione: Intensi profumi che ricordano il glicine, la pesca bianca e l’albicocca, con sentori floreali di salvia, limone e fiori d’arancio. In bocca è morbido ed avvolgente, ma anche fresco ed equilibrato. 
Abbinamenti gastronomici: Da accostare ad una burrata su letto di pomodorini e basilico, ravioli con ricotta e spinaci o soutè di vongole. 

Temperatura di servizio: 8 - 10° C

 

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